FC2ブログ

イベント情報

今日も爽やかな五月晴れ❗️

空にはたくさんの鳥の声が聞かれます。
まず朝イチアカショウビン、イカル、そして初の声はホトトギス。
花も例年より早く咲き始めました。
カキツバタ、ヒメシャガも、オダマキも。カラーまで❗️
そして浄謙寺の住職も若院も野に出て働いています。
住職はピザ窯用の薪作り。20200518214149b6b.jpg

若院は野菜づくりのための畑作り。20200518214146252.jpg
20200518214147398.jpg

坊守は野菜や花の苗を植えたり、草を取ったり。202005182147427b2.jpg

にわか 農業をフーフー言いながら楽しんでいます。
そして山菜の最盛期‼️
ウド、ワラビ、コシアブラ、タラの芽、山椒の葉、フキ、蕗の葉、筍などなど
今年は余すところなく堪能しています。
例年ですとお客様に食べて頂いていましたが、今年は休業(泣)。。。
家族がお相伴⁉️させていただいています。20200518214743821.jpgこれはふきの葉です。
20200518214748961.jpg茹でこぼしして佃煮にします。ほろ苦く、とても美味です❗️
202005182147455f1.jpg山ウド。
20200518214746a2d.jpg酢味噌や葉っぱや穂先は煮付け、皮はごま油できんぴらに。ウドは捨てるところがないようです👍
今日はコシアブラを山盛り頂きました。お浸しや天ぷらに。202005182203471ce.jpg

主役のお客様が不在。とても残念です。
6月半ば再開を目指し、もう少しです。


コメント
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する