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イベント情報

オープン間近です!

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春のイタリアン精進料理17日より始めます。
法事で少し先取りして、料理提供させていただきました。
本膳平椀の写真です。冬の越冬根菜をメインに旬の菜花などを使って彩りよく一品ができました。
202004011114194f8.jpg二の膳 前菜 春の野菜の生春巻き三種のソースで
人参ソース 、大徳寺真珠庵製唐納豆ソース、ふき味噌ソースで、いろんなお味を楽しんで頂きました。
2020040111142089d.jpg昨年の完熟トマトの冷凍保存しておいたソースを使って原木椎茸とれたてのソテーを添えて、アラビアータで!
2020040111135228e.jpgリンゴのパンナコッタ、リンゴのコンポート添え。これも三種のりんごを使って。紅玉、ドルゴクラブ、グラニースミスをそれぞれコンポートにして。

コロナ感染で気分が塞ぐ毎日です。
浄謙寺では
コロナ対策として、皆様に元気になって頂きたいと、特別バージョン精進ランチメニューをご提案したいと思います。
価格はリーズナブルなお値段で‼️
そしてサービスとして新しく出来たピザ窯『蔵六』(ぞうろく)にてゆっくりと珈琲タイムをしていただけたらと考えています。2020040111142826e.jpg
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椅子席をご用意しています。ゆっくりと山の春をお楽しみくださいt。そしてコロナに打ち勝ってください。
免疫バリバリの料理と環境をご提供できると思います。
是非とも精進ランチをお楽しみに‼️
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