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イベント情報

いよいよオープンも近くなりました!

春の雪に 見舞われた芸北ですが、さすがにあっという間に消えてしまいました。
そしてフキノトウ花が咲き沈丁花やクリスマスローズも花を咲かせ、例年より早い春の姿を見せてくれています。
先日、今年度決起集会、試食会をしました。
ちょうど20人参加で賑やかな試食スタートとなりました。20190318204507345.jpg
久々集まり、チーズフォンジュ、こんにゃくステーキ、塩ケーキなどをみんなでワイワイと言いながら、作りました。
2019031820445872a.jpg4月からのメニューも入れながら、お試し会食です。
2019031820450991e.jpg甘酒味噌のバーニャカウダソースも出来ました‼️
20190318204439c72.jpg旬の野菜もけっこうお皿に並びました。熱々のソースにつけて頂きます!
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ゴキネブリという小豆の品種の豆を入れた琥珀寒天も作りました。乾燥してから頂きます。
着々と再開に向けて準備が進んでいます。