FC2ブログ

イベント情報

霜が降りて、野菜も最終です。

彩りきれいな新鮮野菜がどっさり届きます。
早速サラダの一品に。11月1日のサラダの一品のお野菜です。20151102203539284.jpg
7品の野菜 ヤーコン、紅くるり(赤い大根)、リンゴ(ぐんま名月)、コリンキー、かぶ、ビタミン大根(グリーンの色の大根)、青大根
それぞれにカットした野菜をオリーブオイルと塩で下味をつけて、器に盛り付けると・・・
2015110220353719d.jpg
長皿の一つの器にこのように収まります❗️
30人分を器に盛り付けるとこの様にとても美しく芸術的です😘
20151102203540d03.jpgこの写真は前日の野菜の組み合わせです。毎日食材は変わります。

お部屋を彩るお花も毎週変わります。浄謙寺回りで見つけた花たちがお客様をお迎えいたしますよ。
201511022053302b1.jpg
2015110220533121b.jpg先週の和室は、ツワブキと遅れ咲きの桔梗と小菊、照り葉でした。

2015110220532876b.jpg
茶室への階段上で、
福岡の上野焼の壺に小菊と、斑入りの笹と照り葉です。

茶室はホトトギスと糸ススキ、照り葉です。いずれも今週最終の花たちです!20151102205327e02.jpg
20151102205325f0c.jpg茶室からの帰りは箒草の花がお見送りしてくれます。

今週はどんな花でお客様をお迎えできるでしょうか?
お花さんに寒さ、霜に負けないで、もう少し咲いていてくださいねと
念ずる晩秋の候です😊。