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紅葉真っ盛りです。

霜が何度も降りて山はまさに錦秋の装いとなりました!2015102819333515d.jpg
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昨日の八幡高原の紅葉した木と空です。

先週は裏山の山梨もぎを頑張りました!ざらんざらんと鈴なりの山梨。中々木から落ちなくて枝を引っ張り下ろして一つひとつ捥ぎ取りました。今週、来週のデザートになります‼️20151028193848239.jpg
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デザート 豆乳のパンナコッタの上にリンゴのジュレと梨のコンポートがのっています。201510281953071a8.jpg


今日はりんご紅玉のコンポートを作りましたよ。20151028194312251.jpg





りんごをカットしコンポート液に入れて煮込みます。20151028194311eaf.jpg
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