芸北 夏野菜の本番がやって来ました！

特にズッキーニはいろんな料理に大活躍です。スープやパスタに、テリーヌやデザートにと登場しています。
この写真は7月23日の料理です。スープにマイクロトマト、米なすのステーキにジェノバ風のトマトソース、インゲンとズッキーニのテリーヌにトマトのケッカソース、デザートにズッキーニのミントジュレをそえたり・・・

夏野菜を楽しんでいただけるメニュー満載です
芸北の涼しい夏を、そして夏のイタリアン精進料理を是非楽しんでいただけたらと思います。
（この粒マスタード風味ズッキーニのバルサミコ酢ソテー添え冷製パスタは７月いっぱいで終わりです。）
八月は最終週から再開いたします。

九月一日には夏法座【聴聞と市】を予定しています。
龍谷大学生の落語や藪内流茶道部の抹茶、龍谷大学講師の井上見淳師の法話と色々バザーを予定。夏の終わり、初秋の芸北に是非来てください。楽しいことがいっぱいです！