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イベント情報

紅葉真っ盛りです!

まさに深山錦・・・紅葉真っ盛りとっても美しい山々です 
加計に行く途中さおの垰でストップ.
H22年11月さおの垰H22年11月紅葉
王泊ダムでもあまりの美しさにしばし見とれながら、その美しさをカメラに中々納めきれなくて残念至極H22年11月2日王泊ダムH22年10月,11月 034
H22年10月,11月 035186号線を加計に向かって車を走らせました。
<さて11月に入って寒さも一段と増してきました。お野菜もそろそろ終盤です.
山のようにあったミニトマトのアイコもほぼ終わり、ナスもしょぼくなってきました今年最後のアイコ
今年最終のナス
でも白菜やダイコン、里芋などまだまだイタリアンに使える新鮮な食材があります。自然薯芋とキュウリと白菜

むかごもたくさん取れました。むかご我が家産の里芋うちの里芋も小さいながら収穫できましたよ
土橋小川さんちの唯ちゃんの作るパプリカはとても甘くてつやつやです唯ちゃん作のパプリカ
時期折々の食材を駆使しながらイタリアン精進料理作りますね。ツワブキ

あまった食材で作った今夜の我が家のサラダです。どっさりの白菜にアイコとオレンジマリネにした黒豆とスナップエンドウを散らして。オリーヴオイルと藻塩、バルサミコ酢などをドレッシングしていただきました。夕食のサラダ (黒豆のマリネをトッピングして)


今年のイタリアン精進料理もそろそろ終盤です